 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| UN CADRE CHAMPÊTRE |
Le credo du chef est de connaître chaque produit, de respecter leur contexte saisonnier, et de n’utiliser que des denrées fraîches. Chacun des plats proposés révèle ainsi la nature profonde des aliments que Dominique choisit d’associer avec l’imagination et le goût très sûr qui la caractérisent. Sans cesse à la recherche de nouvelles saveurs et de nouveaux mariages, sa cuisine ne manquera pas d’éveiller et de combler vos cinq sens.
Georges, quant à lui, vous aidera à composer de repas sans fausses notes : intarissable amoureux de sa Camargue natale et grand connaisseurs des cépages de la région, il saura vous conseiller dans le choix des vins.
