restaurant auberge à beaucaire et ses menus de groupes
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Réservation
NOS MENUS POUR LES GROUPES (minimum 12 personnes)
apéritif Menu Provençal (25 € par personne)

Apéritif: Kir à la griotte, amuses-bouche

Salade de foie de volaille et noisettes miellées
ou
Piquillos farci à la brandade de morue, sauce tomate cremée
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Canon d'agneau confit aux petits légumes
ou
Croustillant de saumon à la tapenade, sauce à l'aneth
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Clin d'œil du fromager (supplément 3€)

Dessert
Café

Vin au pichet: rouge, blanc, ou rosé (1⁄4l par personne)


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Ouverture :

le midi : du mardi au dimanche
le soir : du mardi au samedi
nous contacter
 
menu de fete
apéritif Menu Mediterranéen (37 € par personne)

Apéritif: Kir à la griotte, amuses-bouche
Salade gourmande autour du canard
ou
Saint-Jacques en kadaïf sur une petite salade d'herbes
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Souris d'agneau confite au vin rouge et miel
ou
Poisson grillé et son accompagnement (selon arrivage)
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Clin d'œil du fromager
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Dessert
Café

Vin au pichet : rouge, blanc ou rosé (1/4 l par personne)
 
menu provencaux
Poisson de méditerranée
apéritifMenu de fête : (45,50 € par personne)


Apéritif: kir à la griotte, amuse-bouche Foie gras «maison» cuit au torchon en habit vert, chutney de mangue
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Noix de St Jacques gillées sur un brin de romarin, tarte fine aux poireaux et velouté crémeux
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Carré d'agneau roti et jus parfumé à la réglisse
ou
Filet de boeuf, sauce aux morilles et à la crème
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Clin d'oeil du fromager
Dessert

Café

 
Tout au grill : lotte, gambas,rouget, calamar, st-jacques

apéritifMenu du marché (30,50 € par personne)

Apéritif: Kir à la griotte, amuses-bouche

Saumon fumé et gaufre de pomme de terre, crème acidulée
ou
Nems au confit de canard, salade à l'huile de noisette
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Dos de cabillaud laqué au miel de soja, risotto aux champignons
ou
Brochette de magret, sauce au vinaigre de framboise
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Clin d'œil du fromager (supplément 3€)
Dessert
Café

Vin au pichet: rouge, blanc ou rosé (1⁄4 l par personne)

 
menu provencal
menu du marché provencal
       
         
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Auberge de l'Amandin - 1076 Chemin de la croix de marbre - 30300 BEAUCAIRE - Tel : 04 66 59 55 07