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| LES
FORMULES DE L'AMANDIN |
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Ouverture
:
-> du 15/4 au 30/10
le midi : du mardi au dimanche
Le soir : du mardi au samedi
-> du 1/11 au 14/4
le midi : du mardi au dimanche
le soir : du jeudi au samedi
Tel : 04 66 59 55 07
Fax : 04 66 59 55 07
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| LE
MENU À L'ARDOISE : 15 €
Tous
les midis : du mardi au vendredi
(sauf jours fériés)
1 entrée, 1 plat, 1 dessert
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LE
MENU SELON VOTRE APÉTÎT
1
entrée, 1 plat : 26.50
€-> 24,50 €
1 plat, 1 dessert : 24.50 €
-> 22,50 €
1 entrée, 1 plat, 1 dessert : 29.50
€-> 27 €
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LE MENU DU TERROIR : 22 €
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| Nos
plats sont préparés avec des produits de la région
et
nous choisissons des recettes typiquement de notre Grande Région. |
| •
Saumon fumé, gaufre de pomme de terre, crème légère
citronnée
Ou
• Pétoncles poêlées sur velouté
de potiron, lard grillé
Ou
• Salade mélangée aux foies de volaille et aux
noix
--------------------
• Parmentier de confit de canard au céleri rave et
pomme de terre
Ou
• Lasagne d'andouillette aux poireaux, sauce moutarde à
l'ancienne
Ou
• Cuisses de grenouille au jus de persil
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• Tableau des desserts du jour |
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Pour vos « Boutd’chou » jusqu'à 10 ans, menu
à 9,00 € |
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" NOTRE CARTE " |
| Entrées
:
• Noix de St-Jacques en Kadaïf
sur une petite salade mélangée :
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18€ -> 16,50€ carte
• Foie gras maison cuit au torchon en habit vert, confit de
figues aux épices.(sup formule 4 €)
-------------------------------------------------------------------------------->
20€ -> 19€ carte
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Plats
:
• Poêlée de gambas aux
épices douces (sup formule 5€) :
-------------------------------------------------------------------->
21 € -> 20€ carte
• Carré d'agneau rôti et jus parfumé à
la réglisse :
------------------------------------------------> 19 € ->
17€ carte
• Pavé de bœuf et son petit ragoût d'escargot
aux poivrons confits :
------------------------------------------> 17.50 €
carte
• Poisson de Méditerranée (sup formule
5€) :
-------------------------------------------------------> 23
€ carte
(selon arrivage de poissons et sur commande du mardi au vendredi).
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| •
Tableau
des desserts du jour :
-----------------------------------: 6.50 €
-> 5,00€ carte |
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A
commander la veille
Zarzuela
et Parillada de poissons
Minimum 2 personnes : 45€ par personne |
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Auberge
- Restaurant de l'Amandin - Quartier Saint Joseph - 30300 BEAUCAIRE - Tel
: 04 66 59 55 07 |